Как приготовить Рататуй?

Рататуй

Это блюдо национальной французской кухни, состоящее и тушёных овощей. Вам понадобится Овощи 500г помидор 300г кабачков 300г баклажанов Соус 500г помидор 150г лука сладкий перец 300г 2-3 дольки чеснока пряности соль и перец подсолнечное масло. Готовим соус Испечь перец, в разогретой до 220 течении 30-40 мин., до черноты на поверхности. После, перец ложем в полиэтиленовый пакет и плотно закрываем его. Когда он остынет, вынимаем и […]

Куриные биточки с грибами в белом соусе

Биточки куриные с грибами в белом соусе

Нежное и вкусное блюдо. Готовится довольно просто, может стать как праздничным, так и обыкновенным обеденным. Для биточков нам необходимо: Половинки куриной грудки (без кожицы) — 4 шт.; Грибы любые — 200 г.; Сыр тертый — 70 г.; Лук репчатый — 1 головка; Масло растительное — 2-3 ст.л.; Сметана — 1 стаканчик; Чеснок — половина головки; Укроп — небольшой пучок (можно сушеный) Щепотка соли и душистый […]

Пирог с мясным фаршем

Вкуснейший пирог с мясным фаршем

Данный пирог называется «Хризантема» потому, что готовое блюдо и правда похоже на этот цветок. Для приготовления пирога нам понадобится: Фарш свинно-говяжий — 0,5 кг.; Лук репчатый — 1 головка; Чеснок — 1 зубок; Вода — 100 мл.; Кубик бульона куриный; Сыр твердый — 100 — 150 г.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль и перец по-вкусу. Для теста: Молоко — 1/2 стакана; Кефир — 1/2 […]

Яблочный пирог Марины Цветаевой

Любимый пирог Марины Цветаевой

Для приготовления данного пирога вам нужны следующие ингредиенты: Тесто:  сливочное масло — 150 грамм половина стакана сметаны 1,2 стакана муки полторы чайных ложки разрыхлителя. Заливка:  стакан сметаны стакан сахара одно яйцо чайная ложка ванильного сахара две столовые ложки муки. Также нужно взять три-четыре яблока для приготовления начинки. Способ приготовления. 1. Растопите масло. Просейте муку и добавьте в неё разрыхлитель. Сметану влейте в большую ёмкость, добавьте растопленное масло. Тщательно смешайте, чтобы смесь стала однородной. Муку следует добавлять постепенно. Нужно сделать так, чтобы тесто вышло слабым. Возьмите форму для пирога, распределите полученное тесто по её дну и стеночкам. 2. Следующим шагом готовим начинку. Вымойте яблоки, удалите из них середину, после чего тонко нарежьте. Полученные кусочки разложите в форме для выпекания. 3. Делаем заливку. Сделайте смесь из сахара, сметаны и ванильного сахара, после чего влейте в неё взбитое яйцо.  Добавьте муку и старательно размешайте – в смеси не должны образоваться комочки. 4. Залейте яблоки полученной заливкой. 5. В духовке с температурой 180 градусов готовьте пирог в течение 50 минут.

Мягкое мясо для шашлыка

Как быстро приготовить мягкое мясо для шашлыков?

1. С помощью киви. На два килограмма мяса потребуется один большой киви, можно также взять два маленьких. Если фрукт спелый, то помните его в руках и смешайте с мясом, если же твёрдый – сначала порежьте на маленькие кусочки, а потом добавьте в мясо. Посыпьте специями и луком по вкусу. Чтобы мясо размягчилось, достаточно подержать его 30 минут. 2. Вам потребуется: гранат (брать нужно именно сам […]

Торт Графские развалины

Торт «Графские развалины»

Название данного десерта объясняется его необычной формой. Данный торт представляет собой некий муравейник, который заполнен всевозможными сладостями. Для приготовления торта нам понадобится: Чищенные грецкие орехи — 1 ст; Чернослив — 200 г; Шоколад молочный — 1 плитка; Белки яичные — 4 шт; Сахар — 200 г; Масло сливочное — 1 брикет; Сгущенное молоко — 8 ст.л. Способ приготовления. Для начала необходимо миксером смешать белки с […]

Самые вкусные маринады для шашлыка

Самые популярные маринады для шашлыка

Шашлык свиной с остринкой. Для такого маринада мясо нужно разрезать на равные куски. Пару головок лука нарезать кольцами, еще пару натереть на крупной терке. Затем добавить острый перец, порезанный мелкими кусочками и сок 1 лимона. Заливаем все это небольшим количеством минералки и растительного масла. Солим, перчим, перемешиваем и оставляем на несколько часов. Шашлык в томатном маринаде. Нарезаем мясо, складываем его в кастрюлю. В это время […]

Десерт из слоеного теста с вишней

Десерт из слоённого теста и свежей вишни к чаю

Итак, для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты, как: Слоёное бездорожное тесто — 500 грамм. Оно продаётся в любом магазине. для удобства оно уже фасовано пластами. Свежая вишня — 300 грамм. Сахар — 5 столовых ложек. при желании можете использовать тростниковый сахар. Крахмал — 1 столовая ложка. Итак переходим к процессу приготовления, он не такой долгий, как кажется на первый взгляд, но достаточно трудоёмкий и требует […]

Медовый торт с заварным кремом

Торт «Медовый» с заварным кремом

Кто не знает, каким вкусным может быть свежий торт «Медовик» с чаем. Вот не сложный рецепт этого сладкого лакомства с заварным кремом. Для коржей нам потребуется: Яйца куриные — 2 шт.; Сахарный песок — 200 г.; Масло слив. — 50 г.; Мед цветочный — 2 ст.л.; Сода — 2 ч.л.; Мука пшеничная — 3 стакана. Для заварного крема: Яйца куриные — 2 шт.; Сахарный песок […]

Пирог с черникой на кефире

Вкусный завтрак на основе кефира с черникой.

Для приготовления вкусного завтрака нам потребуется сделать тесто и начинку. Для теста: Яйца — 1 штука. Кефир — стакан. Вода — 100 миллилитров. Соль — одна чайная ложечка. Мука — 500 грамм. Для начинки: Черника — 400 грамм Сахар — 2-3 столовые ложки. Приступаем к приготовлению. Берём и смешиваем воду с кефиром, после добавляем яйцо, перемешиваем. В муку добавляете соль и аккуратно смешиваете, с предыдущими […]