Баранина с гранатом в вине

Баранина с гранатом в вине

500 г бараньей вырезки Немного бараньего жира 2 граната 250 мл красного сухого вина Несколько веточек тархуна 2 щепотки зиры (семена кумина) Кинза

Торт Классический Тирамису

Торт Классический Тирамису

Куриное яйцо — 6 шт. Сахар — 6 ст.л. Творог жирный-20% — 750 г. Готовые бисквитные коржи — 2 шт. Желатин — 3 ст.л. Тертый шоколад для присыпки

Том Кха Кай

Том Кха Кай (домашний вариант)

Вода (бульон) – 1 стакан Лайм – 2 шт. Креветки отварные Перец красный маленький – 1 шт. Лук-шалот Кинза Имбирь тертый свежий – 1-2 ст. л. Молоко

Парфе с гранолой и йогуртом

Парфе с гранолой и йогуртом

1 стакан малины, 1 стакан натурального йогурта, 4 ст. л. гранолы, 2 ст. л. жидкого меда. Способ приготовления Возьмите 2 высоких бокала

Запеченная шейка ягненка

Запеченная шейка ягненка

Мясо ягненок (шейка с косточкой) — 2 килограмма Анчоусы (филе) — 4 штуки Розмарин — 3 стебля Лимон (цедра) — 1 штука Масло оливковое — 2 столовых ложки

Люля-кебаб на сковороде

Люля-кебаб на сковороде

500 г баранины (мякоти) 150 г почечного жира 1 луковица ? городской булки 2 ст. ложки топленого масла Соль. Способ приготовления 1. Мясо

Готовим лазанью дома

Готовим лазанью дома

10 листов лазаньи 400 мл молока 500 г томатного пюре 500 г мясного фарша (смесь говядины и свинины) 1 небольшая луковица 40 г муки 50 г сливочного

Свинина в цитрусовом соусе

Свинина в цитрусовом соусе

Свиная вырезка весом 400 г 2 шт. Апельсиновый сок 1 стакан Лимонный сок 6 ст.л. Тертый чеснок 6 долек Нарезанный лук-шалот 2 шт. Молотый перец чили

Зеленый соус к мясу

Зеленый соус к мясу

700 г. недозрелых зеленых ягод крыжовника 2 луковицы 5 зубчиков чеснока 4 ст. ложки сахара 4 ст. ложки белого винного или яблочного уксуса Щепотка