Копченая скумбрия с яблоками

Копченая скумбрия с яблоками

Скумбрия (горячего копчения) 400 г, яблоки (гренни смит) 4 шт., укроп 1 небольшой пучок, сметана (нежирная) 100 г., горчица (зернистая) 2 ст.л., соль,

Медальоны из семги

Медальоны из семги

* 4 куска сёмги (филе без костей, но с кожей) * 1 ст. л. оливкового масла Маринад: * 2 ст. л. рубленой зелени петрушки * 2 ст. л. рубленой зелени

Паста с форелью и соусом

Паста с форелью и соусом

Филе форели 600 г., макароны-бантики 400 г., лимон 1 шт., сливки 100 мл., соевый соус 3 ст., ложки, подсолнечное масло, зелень, соль. Способ

Рыба, запеченная в лаваше

Рыба, запеченная в лаваше

Свежая рыба — 1 шт. Лаваш — 1 шт. Помидор — 1 шт. Пучок кинзы — 1 шт. Лимон — 1/2 шт. (выжать сок) Сливочное масло — 2 ст. ложка Соль и перец.

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами

500 г риса, 250 г рыбы (филе), 12 крупных креветок, 12 мидий, 12 ракушек-венерок, 1 средний кальмар (или 200 г мелких), 1 небольшая луковица, 3-4 помидорa

Запеченная рыба с помидорами

Запеченная рыба с помидорами

Дорада 600 г. Лук 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Помидоры черри 8 шт. Лимон 1 шт. Сухое белое вино 50 мл. Оливковое масло 1 ст.л. Розмарин 1 веточка

Запеченный судак с зеленью

Запеченный судак с зеленью

Тушка судака 1.2 кг Укроп и петрушка 1 пучок Чеснок 2 дольки Яйцо 1 шт. Сливочное масло 25 г Лимон 1 шт. Соль, перец по вкусу Способ приготовления

Лосось, запеченный на мангале

Лосось, запеченный на мангале

Лосось, стейк 300 г, подсолнечное масло по вкусу, соевый соус по вкусу, специи для рыбы по вкусу. Способ приготовления 1. Сбрызгиваем лосось

Рыбное филе на овощной подушке

Рыбное филе на овощной подушке

Рыбное филе — 500-700 гр. Морковь — 2 шт. Репчатый лук — 2 шт. Капуста — 100 гр. Сладкий перец — 2 стручка Помидоры — 2 шт. Майонез -150 гр. Лимонный

Грушевый тунец

Грушевый тунец

Стейки из тунца должны быть в толщину около 4 см. Заранее замариновать тунец в смеси: 50 мл оливкового масла,100 мл апельсинового сока,100 мл белого