Зеленый соус к мясу

Зеленый соус к мясу

Список продуктов

  • 700 г. недозрелых зеленых ягод крыжовника
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 4 ст. ложки белого винного или яблочного уксуса
  • Щепотка белого перца

Способ приготовления

    1. Лук и чеснок мелко порубить, слегка обжарить в глубокой кастрюле. Туда же добавить крыжовник, сахар, уксус, посолить, поперчить. Тушить около 1 часа.

    2. Соус разложить по баночкам, хранить в холодильнике.

    3. Зеленый соус к мясу готов.