Копченая скумбрия с яблоками

10.01.2016 admin 0

Скумбрия (горячего копчения) 400 г, яблоки (гренни смит) 4 шт., укроп 1 небольшой пучок, сметана (нежирная) 100 г., горчица (зернистая) 2 ст.л., соль,

Мусс из креветок и маскарпоне

20.09.2015 admin 0

Сыр Маскарпоне – 250 г Креветки свежие – 350-400 г Корень петрушки – 1 шт Перец белый молотый – по вкусу Соль – по вкусу Сливки жирностью 20% – 125

Баклажаны, запеченные с сыром

19.09.2015 admin 0

Баклажаны — 2 шт. Сыр тертый — 50 гр. Сухари молотые — 20 гр. Масло оливковое — 1/2 ст. ложки Соль Способ приготовления Баклажаны порезать

Мясной хлебец с овощами

19.09.2015 admin 0

800 г. мясного фарша, 2 луковицы 50 г. сливочного масла, 3 зубка чеснока, 2 яйца, 2 ломтика батона, соль, перец панировочные сухари, морковь, цукини.

Террин из лосося и моцареллы

17.09.2015 admin 0

Малосольный лосось (порезанный на тонкие длинные полоски шириной примерно 5 см) – 400 г, cок 1 лимона,оливковое масло холодного отжима 150 мл, приправы