Ягодный ликер

Ягодный ликер

Список продуктов

  • 300 г брусники или клюквы (свежей или замороженной)
  • 200 г сахара
  • 100 мл воды
  • 500 мл водки

Способ приготовления

    1. Растолочь ягоды толкушкой (если ягоды замороженные — сперва разморозить), переложить в стеклянную банку с герметично закрывающей крышкой и залить водкой.

    2. Поставить в темное место на неделю.

    3. Налить в кастрюлю воду и добавить сахар, сварить сироп и остудить его полностью.

    4. Готовую настойку профильтровать через марлю или бумажный фильтр для кофе, добавить холодный сироп и перелить в бутылку. Хранить ликер в морозильной камере.