ревень

Это красивое растение часто выращивают просто для красоты, оно очень декоративно. Листья его содержат большое количество щавелевой кислоты, которая не полезна человеку, и в пищу они не используются.

А вот молодые, не успевшие огрубеть черешки характерного кислого вкуса (который вызван наличием большого количества органических кислот), используют для приготовления компотов, варенья и киселей, начинки к вкусным пирогам, а также для соусов к различным блюдам.