миндаль

Ядра косточек сладкого миндаля жарят, солят, едят подсоленными. Их добавляют в выпечку и другие разнообразные десерты, шоколад и ликеры. В китайской и индонезийской кухнях миндаль добавляют и в мясные блюда.

Из молотых орехов готовят миндальную муку, в некоторых соусах и выпечке, для нежного миндального крема она просто незаменима.

Список рецептов, использующих этот ингредиент:

Салат яблочно-морковный. Рецепт №2

Ингредиенты: морковь (200 гр.), яблоки (150 гр.), сливки (150 гр.), миндаль (около 50 гр., для посыпки), сок лимонный (2 столовых ложки), сок апельсиновый (2 столовых ложки) → как приготовить.