Свинина с розмарином

Свинина с розмарином

Список продуктов

  • 1,5 кг свиной корейки на кости
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 веточек розмарина
  • оливковое масло
  • соль перец

Способ приготовления

    Корейку промой и обсуши. Оборви листочки с одной веточки розмарина и измельчи с чесноком. Добавь оливковое масло, соль, перец и натри массой мясо.

    Остальные веточки розмарина выложи на мясо и перетяни нитью. Сбрызни маслом и запекай в течение 1,5 часа при температуре 200 °С, поливая выделяющимся соком. Затем уменьши температуру и готовь еще 10-15 минут. Готовое мясо накрой фольгой на 10 минут.