Как приготовить Рататуй?

Рататуй

Это блюдо национальной французской кухни, состоящее и тушёных овощей. Вам понадобится Овощи 500г помидор 300г кабачков 300г баклажанов Соус 500г помидор 150г лука сладкий перец 300г 2-3 дольки чеснока пряности соль и перец подсолнечное масло. Готовим соус Испечь перец, в разогретой до 220 течении 30-40 мин., до черноты на поверхности. После, перец ложем в полиэтиленовый пакет и плотно закрываем его. Когда он остынет, вынимаем и […]

Икра из баклажанов в мультиварке

Икра из баклажанов в мультиварке

Аппетитная икра из баклажанов является одним из любимых кушаний многих из нас. Вкусная, ароматная, полезная икра из баклажанов отлично справляется с ролью самостоятельной закуски и прекрасно дополняет вкус многих кушаний из нашего повседневного меню. Приготовить такое блюдо можно легко и довольно быстро, тем более, если на вашей кухне есть такая чудесная вещь как мультиварка. Итак, сегодня я предлагаю вам рецепт восхитительной икры из баклажанов в […]

Крем-суп из баклажанов

Крем-суп из баклажанов

Репчатый лук 1 шт., баклажан 1 шт., чеснок 4 дольки, растительное масло 3 ст.л., оливковое масло 2 ст.л., сливки 20% 200 мл., голубой сыр, 50 г. кинза

Баклажаны по-китайски

Баклажаны по-китайски

2 средних баклажана, — масло для глубокого жаренья, — 5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать, 6 зубчиков чеснока, тонко нарезать, 1 ст.л. натертого корня

Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны — 2 шт. Сыр тертый — 50 гр. Сухари молотые — 20 гр. Масло оливковое — 1/2 ст. ложки Соль Способ приготовления Баклажаны порезать

"Изысканный" салат

«Изысканный» салат

Баклажан, фасоль стручковая, перец болгарский, помидор,кинза, укроп, соус соевый (для соуса), уксус (для соуса), масло оливковое (для соуса).

Мусака с Фетаксой

Мусака с Фетаксой

200 г фетаксы, 1 кг. баклажанов, 4 яйца, 50 мл. молока, 100 г. петрушки, 500 г. помидоров. Способ приготовления Баклажаны очистить от кожуры