Говяжья печень в гранатовом соусе

Говяжья печень 500 г., сливочное масло 2 ст.л., крахмал 1 ч.л., вода1/4 стакана, гранатовый сок 1 стакан, соль, молотый перец по вкусу, молотый кориандр1

Вонтоны с морепродуктами

Вонтоны с морепродуктами

НАДО: 500 г теста Фило Начинка: 500 г гребешков 500 г тунца (сырого) Маринад: 100 мл соевого соуса 50 мл кунжутного масла Перец по вкусу

Домашний чесночный майонез

Домашний чесночный майонез

1 стакан оливкового масла 2 желтка 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст.л. чеснока Соль и перец – по вкусу. Способ приготовления 1

Овощной паштет

Овощной паштет

2 вяленых помидора 20 г оливок без косточки 50 г миндаля 100 г свежего или запеченного красного перца 50 мл оливкового масла ? ч. л. паприки

Соус-маринад барбекю

Соус-маринад барбекю

400 г готового томатного соуса 3 ст. л. хорошей томатной пасты 1 средняя луковица 4–5 зубчиков чеснока 2 ст. л. вустерского соуса 3 ст. л. яблочного

Зеленый соус к мясу

Зеленый соус к мясу

700 г. недозрелых зеленых ягод крыжовника 2 луковицы 5 зубчиков чеснока 4 ст. ложки сахара 4 ст. ложки белого винного или яблочного уксуса Щепотка

Маринад для лосося и форели

Маринад для лосося и форели

1/2 чашки белого сухого вина, 1 маленький лук, мелко порезанный, 1/2 чашки соевого соуса, 1/4 чашки воды, 1 зубчик чеснока, мелко порезанный, 2 ст

Соус-кули из свежих огурцов

Соус-кули из свежих огурцов

на 4-6 порций: 1 длинный свежий огурец, 1/2 пучка петрушки, 1/2 красного перецa чили, 6 листьев шалфея, (1/2 пyчка укропа), 50 мл. оливкового масла