Новогодняя закуска из баклажанов

Новогодняя закуска из баклажанов

Список продуктов

  • Баклажан 2 шт.
  • Багет 1 шт.
  • Помидоры черри 12 шт.
  • Базилик 12 листиков
  • Сухие прованские травы 1 ч.л.
  • Майонез 2 ч.л.
  • Чеснок 1/2 дольки
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

    Багет очень тонко нарезать и подсушить в духовке. Баклажаны нарезать поперек толщиной 1 см и обжарить на гриле по 1 минуте с каждой стороны.

    Майонез заправить чесноком и смазать им тосты. На каждый тост выложить по кружку баклажана, посыпать смесью прованских трав, сбрызнуть оливковым маслом. Декорировать ломтиками желтых и красных помидоров черри и зеленью базилика.