Клюквенный джем

Клюквенный джем

Список продуктов

  • Клюква 3 чашки
  • Сахар 2 чашки
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Молотая гвоздика 1/2 ч.л.
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
  • Манговый сок 1 чашка
  • Вода 1 чашка
  • Лимонная кислота 1/2 ч.л.

Способ приготовления

    1. Соединить все ингредиенты, за исключением лимонной кислоты в кастрюле.
    2. Довести до кипения и варить в течение 15 минут. Уменьшить огонь до среднего и размять клюкву.
    3. Добавить лимонную кислоту и варить еще 10 минут. Остудить и хранить в холодильнике.