«Изысканный» салат

"Изысканный" салат

Список продуктов

  • Баклажан
  • Фасоль стручковая
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Кинза
  • Укроп
  • Соус соевый (для соуса)
  • Уксус (для соуса)
  • Масло оливковое (для соуса)

Способ приготовления

    Сначала делаем соус: в отдельной чашечке соединяем соевый соус, 3 части уксуса и оливковое масло по 2 части, во вторую чашечку нарезаем мелко зелень.

    Кастрюлю с водой ставим на огонь до закипания подсаливаем воду. Первым делом отвариваем фасоль до готовности. Отваренную фасоль выкладываем в чашку посыпаем мелко нарезанную зелень и поливаем соусом.

    И так все по очереди, перед тем как начать отваривать баклажаны, еще раз подсолите воду.

    В конце отвариваем помидоры, очищаем их от кожицы режим на четвертинки, выкладываем поверх салата, засыпаем оставшейся зеленью и соусом. Остужаем при комнатной температуре и ставим в холодильник на ночь.