Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны, запеченные с сыром

Список продуктов

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Сыр тертый — 50 г
  • Сухари молотые — 20 г
  • Масло оливковое — 1/2 ст. ложки
  • Соль

Способ приготовления

    Баклажаны порезать кружочками (примерно в 2 см толщиной) и посыпать солью.

    Оставить на 20 минут. Затем эту соль счистить ножом или смыть холодной водой.

    Противень смазать оливковым маслом.

    Кружочки баклажанов обвалять в сухарях с двух сторон и уложить на противень. Сверху полить оливковым маслом.

    Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут.

    Баклажаны перевернуть на другую сторону и сверху посыпать сыром. Оставить в духовке еще на 5 минут.